Trabzon Haber
Ette Şok Düşüş: Kırmızı Alarm! İnek Eti Fiyatları Çakıldı!
Kırmızı et piyasasında deprem etkisi! İnek eti fiyatları beklenmedik bir şekilde 10 TL birden düştü. Üretici diken üstünde, tüketici şaşkın! Düşüşün perde arkasında neler dönüyor?
Et piyasasında sular durulmuyor. 2025 Nisan ayının ikinci yarısında Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin açıkladığı yeni kesim fiyatları, özellikle inek kesiminde şok bir düşüşü işaret ediyor. Geçtiğimiz hafta 395 TL olan inek kesim fiyatı, bu hafta adeta çakılarak 385 TL’ye geriledi.
FİYATLARDAKİ SON DURUM
Bu ani düşüş, hem üreticileri hem de tüketicileri derinden etkiliyor. Dana ve düve fiyatları ise şimdilik sabit kaldı.
Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin 19-22 Nisan tarihleri için belirlediği güncel kesim fiyatları şu şekilde:
* İnek (199 kg altı): 385 TL
* Düve (199 kg altı): 415 TL
* Dana – Holstein (249 kg altı): 425 TL
* Dana – Diğer Irklar (249 kg altı): 445 TL
DÜŞÜŞÜN NEDENLERİ
Bu sert düşüşün arkasında yatan sebepler neler? Sektör temsilcileri, bölgesel arz fazlası ve piyasa dengesizliklerini işaret ediyor. İthal et politikalarının da etkisiyle iç talepte yaşanan yavaşlama, fiyatları aşağı çekiyor. Ayrıca büyük çiftliklerin elindeki stokları eritme çabası da bu düşüşte rol oynuyor.
KÜÇÜK ÜRETİCİNİN ENDİŞESİ
Et fiyatlarındaki bu düşüş, özellikle küçük üreticileri tedirgin ediyor. İthal hayvan girişlerinin artacağı yönündeki söylentiler, yerli üreticinin moralini bozuyor. “Çiftlikler boş, ithal hayvanı bekliyoruz” diyen üreticiler, devletin acil müdahalesini bekliyor. Piyasada daha fazla dengesizlik yaşanmaması için çözüm bulunması talep ediliyor.
KESİM ORGANİZASYONU DETAYLARI
Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin düzenleyeceği kesim organizasyonuna katılmak isteyen üreticiler, 22 Nisan’a kadar şubelerden ön kayıt yaptırabilirler. Organizasyon kapsamında toplamda 25 baş büyükbaş hayvan kesimi planlanıyor.
FİYATLARDAKİ DALGALANMA DEVAM EDECEK Mİ?
Peki, et fiyatlarındaki bu dalgalanma devam edecek mi? Ekonomistler ve sektör uzmanları, karkas et fiyatlarının kısa vadede sabit kalabileceğini, ancak inek etinde bölgesel dalgalanmaların sürebileceğini öngörüyor. Özellikle bayram öncesi ve sonrası talep değişiklikleri, fiyatların yeniden gözden geçirilmesine neden olabilir. Üreticiler ve tüketiciler, piyasayı yakından takip etmeye devam ediyor.
