Trabzon Haber
Şenpiliç’in “Annemin Köftesi”nde tespit edilen Listeria bakterisi skandalı büyüyor! Ürünler toplatılırken, firma hakkında cezai işlem başlatıldı. Vatandaşlar tedirgin, uzmanlar uyarıyor!
SKANDALIN ARKA PLANI: LİSTERİA NEDİR, NEDEN BU KADAR TEHLİKELİ?
Listeria monocytogenes, özellikle savunmasız gruplar için ciddi bir tehdit oluşturan, gıdalar yoluyla bulaşan ölümcül bir bakteri türüdür. Hamile kadınlar, yaşlılar, yeni doğmuş bebekler ve bağışıklık sistemi zayıflamış bireyler bu bakteriye karşı özellikle hassastır. Listeriozis adı verilen enfeksiyon, yüksek ateş, kas ağrıları, şiddetli baş ağrısı, denge kaybı ve bilinç bulanıklığı gibi belirtilerle kendini gösterebilir. Hatta menenjit ve kan zehirlenmesi gibi daha ciddi komplikasyonlara yol açarak ölümcül sonuçlar doğurabilir. Bakteri, özellikle çiğ süt ve süt ürünleri, pastörize edilmemiş peynirler, işlenmiş et ürünleri (salam, sosis, sucuk gibi), hazır salatalar ve iyi yıkanmamış çiğ sebzelerde bulunabilir. Bu nedenle, risk grubunda olan kişilerin bu tür gıdaları tüketirken daha dikkatli olmaları ve gıdaları iyice pişirerek tüketmeleri büyük önem taşır.
ŞENPİLİÇ KÖFTELERİ PİYASADAN TOPLATILIYOR: TÜKETİCİLER ALARMDA
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yaptığı rutin denetimler sırasında Şenpiliç’e ait “Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” adlı üründe Listeria monocytogenes bakterisine rastlanması üzerine, ilgili ürünün tüm parti numaraları derhal piyasadan toplatılmaya başlandı. Yetkililer, tüketicilere ellerindeki bu ürünü tüketmemeleri ve en yakın satış noktasına iade etmeleri çağrısında bulundu. Bu gelişme, özellikle çocuklarına bu ürünü sıklıkla yediren ailelerde büyük bir tedirginlik yarattı. Sosyal medyada da konuyla ilgili paylaşımlar hızla yayılırken, tüketiciler Şenpiliç’in diğer ürünlerinin güvenliği hakkında da endişelerini dile getirmeye başladı.
FİRMAYA AĞIR CEZA: GÖZLER DENETİMLERDE
Olayın ardından Şenpiliç’e, Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne aykırılık gerekçesiyle 210 bin 622 TL idari para cezası kesildi. Ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı, ülke genelindeki tüm il ve ilçe müdürlüklerine gönderdiği talimatla, benzer vakaların yaşanmaması için denetimlerin sıklaştırılması talimatını verdi. Uzmanlar, gıda güvenliğinin sağlanmasında denetimlerin kritik bir rol oynadığını vurgulayarak, bu tür vakaların önüne geçilmesi için denetimlerin periyodik ve titizlikle yapılması gerektiğinin altını çiziyor.
ŞENPİLİÇ’TEN AÇIKLAMA: SÜREÇLER GÖZDEN GEÇİRİLİYOR
Şenpiliç tarafından yapılan yazılı açıklamada, “10.02.2025 tarihinde, Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından alınan numunede, 10.03.2025 son tüketim tarihli ‘Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte’ ürününde Listeria bakterisi tespit edilmiştir. Bu tespit üzerine, ürünlerin geri çağırılma prosedürü başlatılmıştır ve dağıtıma çıkmış ürünler hızla tedarik zincirinden geri alınmıştır.” ifadelerine yer verildi. Şirket, ayrıca üretim süreçlerinin yeniden gözden geçirildiğini, numune alma sıklığının artırılacağını ve üretim hatlarında hijyen standartlarının en üst düzeye çıkarılacağını belirtti. Şenpiliç, tüketicilere güven verme amacıyla tüm şeffaflığıyla süreci yönetmeye çalıştığını ve gerekli tüm önlemleri aldığını vurguladı. Ancak, tüketicilerin güveninin yeniden kazanılması için şirketin daha somut adımlar atması ve gıda güvenliği konusunda daha titiz davranması gerektiği belirtiliyor.
