Trabzon Haber
Kahramanmaraş cevizi üreticileri kara kara düşünüyor! Zirai don felaketi rekolteyi vurdu, fiyatlar roket gibi yükseldi. Ceviz severler, kesenin ağzını açmaya hazır olun!
ZİRAİ DON FACİASI: CEVİZ AĞAÇLARI PERİŞAN
Kahramanmaraş’ın meşhur ceviz bahçeleri, bu yıl beklenmedik bir felaketle karşı karşıya kaldı. Bahar aylarında yaşanan şiddetli zirai don, henüz tomurcuk halindeki ceviz ağaçlarını adeta dondurdu. Üreticiler, bahçelerini gezerken içleri kan ağlıyor. Ağaçlardaki hasar, gelecek hasat için hiç de iç açıcı sinyaller vermiyor. Ceviz ağaçlarının büyük bir bölümü zarar görmüş durumda ve bu durum, rekolte beklentilerini alt üst etti.
REKOLTE DÜŞÜŞÜ: PİYASADA CEVİZ KRİZİ KAPIDA
Zirai donun etkisiyle Kahramanmaraş cevizi rekoltesinde ciddi bir düşüş yaşanması bekleniyor. Üreticiler, geçen yıllara kıyasla bu yıl çok daha az ceviz toplayabileceklerini belirtiyor. Bu durum, piyasada bir ceviz krizi yaşanabileceği endişesini beraberinde getiriyor. Özellikle Ramazan ayında ve bayramlarda yoğun talep gören ceviz, bu yıl sofralarda daha az yer bulabilir. Tüketiciler, ceviz alırken daha seçici davranmak ve bütçelerini ona göre ayarlamak zorunda kalabilirler.
FİYATLARDA REKOR ARTIŞ: CEVİZ LÜKS TÜKETİM Mİ OLACAK?
Rekoltedeki düşüşün kaçınılmaz sonucu olarak ceviz fiyatları hızla yükselmeye başladı. Geçen yıl kilogramı 300-450 TL arasında satılan Kahramanmaraş cevizi, şu anda 500 TL’nin üzerine çıktı. Üreticiler, rekoltedeki kaybın telafisi için fiyatları yükseltmek zorunda kaldıklarını belirtiyor. Ancak, fiyatlardaki bu artışın talebi azaltabileceği ve ceviz tüketimini lüks bir hale getirebileceği endişesi de hakim. Birçok tüketici, artan fiyatlar nedeniyle daha az ceviz satın almak veya alternatif ürünlere yönelmek zorunda kalabilir.
ÜRETİCİLER ÇARESİZ: DEVLETTEN DESTEK BEKLENİYOR
Zirai donun yol açtığı zararın boyutları, Kahramanmaraşlı ceviz üreticilerini derinden etkiledi. Birçok üretici, geçim kaynağı olan ceviz bahçelerinden elde edeceği gelirle borçlarını ödeme ve ailesini geçindirme hayalleri kuruyordu. Ancak, yaşanan felaket bu hayalleri suya düşürdü. Üreticiler, devletten acil destek bekliyor. Tarım sigortası kapsamında zararların karşılanması ve faizsiz kredi imkanları sunulması, üreticilerin en büyük beklentisi. Aksi takdirde, birçok üreticinin iflasın eşiğine gelebileceği ve ceviz üretiminin geleceğinin tehlikeye girebileceği belirtiliyor.
TÜKETİCİ NE YAPMALI? ALTERNATİF ARAYIŞLARI
Ceviz fiyatlarındaki artış, tüketicileri alternatif arayışlarına yöneltiyor. Badem, fındık, kaju gibi diğer kuruyemişler, ceviz yerine tercih edilebilecek seçenekler arasında yer alıyor. Ancak, Kahramanmaraş cevizinin eşsiz lezzeti ve besin değerleri, onu diğer kuruyemişlerden farklı kılıyor. Tüketiciler, ceviz tüketiminden vazgeçmek istemiyorlarsa, daha küçük miktarlarda satın alarak veya daha uygun fiyatlı ceviz çeşitlerini tercih ederek bütçelerini dengelemeye çalışabilirler. Ayrıca, cevizli tariflerde daha az ceviz kullanarak da tasarruf sağlanabilir.
