Trabzon Haber
Süt Alarmı! Fiyatlar Kontrolden Çıktı, Vatandaş İsyanda!
Türkiye’de süt fiyatları durdurulamaz bir yükselişe geçti. Ulusal Süt Konseyi’nin açıkladığı verilere göre, 2011’de 0,75 TL olan çiğ süt fiyatı, 2025’te şok edici bir şekilde 18,35 TL’ye fırladı. Bu durum, süt ve süt ürünlerine ulaşmakta zorlanan vatandaşın tepkisine yol açtı. İşte süt fiyatlarındaki bu akıl almaz artışın detayları ve yankıları…
SÜT KRİZİNİN BAŞLANGICI: 2011’DEN GÜNÜMÜZE FİYATLAR
2011 yılında bir litre çiğ süt, ortalama 0,75 TL’ye alınabiliyordu. O dönemde kimse, sütün lüks tüketim maddesi haline geleceğini tahmin edemezdi. 2012’de 0,85 TL ve 2013’te 0,95 TL olan fiyatlar, istikrarlı bir artış gösterse de, 2018’den sonra adeta bir roket gibi yükselmeye başladı.
YÜKSELİŞİN HIZLANDIĞI YILLAR: 2018-2022 ARASI
2018’de 1,70 TL olan süt fiyatı, 2019’da 2,30 TL’ye çıktı. 2020’de bir nebze durulma yaşansa da, 2021’de 4,70 TL ve 2022 sonunda ise 8,50 TL’ye ulaşarak tüketicinin belini bükmeye başladı. Bu hızlı artış, özellikle dar gelirli ailelerin sofralarından sütü eksiltmesine neden oldu.
REKOR ÜSTÜNE REKOR: 2023 VE SONRASI
2023’te 11,50 TL’ye yükselen çiğ süt fiyatı, 2024’te 14,65 TL’ye çıktıktan sonra 2025 Ağustos ayında 18,35 TL’ye ulaşarak tarihin en yüksek seviyesini gördü. Bu durum, süt üreticileri ve tüketiciler arasında büyük bir tartışma başlattı. Üreticiler, maliyetlerin arttığını savunurken, tüketiciler ise bu fiyatlarla süt almanın imkansız hale geldiğini belirtiyor.
UZMANLAR NE DİYOR? MALİYETLER Mİ, FIRSATÇILIK MI?
Ekonomi uzmanları, süt fiyatlarındaki bu olağanüstü artışı, yem, enerji ve genel üretim maliyetlerindeki artışa bağlıyor. Enflasyonun gıda fiyatlarına olan doğrudan etkisi de bu yükselişte önemli bir rol oynuyor. Ancak bazı uzmanlar, bu durumun fırsatçılıkla da ilgili olabileceğini ve denetimlerin yetersiz olduğunu vurguluyor.
VATANDAŞ İSYANDA: RAFLARDAKİ ETİKETLER ŞOK EDİYOR
Ulusal Süt Konseyi’nin açıkladığı 18,35 TL’lik tavsiye fiyatının piyasada bir karşılığı olmadığı belirtiliyor. İstanbul’da 5 litrelik çiğ süt 200 TL’den satılırken, sütün kilogram fiyatı 40 TL’yi buluyor. Süt tüketicileri, bu fiyatlarla süt almanın lüks haline geldiğini ve yetkililerin duruma müdahale etmesi gerektiğini ifade ediyor. “Çocuklarımıza süt içiremiyoruz, bu nasıl bir durum?” şeklinde feryat eden vatandaşlar, çözüm bekliyor.
ÇÖZÜM ÖNERİLERİ: NE YAPILMALI?
Süt fiyatlarındaki bu krize çözüm bulmak için çeşitli öneriler gündeme geliyor. Üreticilere yönelik devlet desteklerinin artırılması, yem maliyetlerinin düşürülmesi, denetimlerin sıklaştırılması ve tüketicilere yönelik sübvansiyonlar gibi farklı yaklaşımlar tartışılıyor. Ancak en önemli adımın, tüm paydaşların bir araya gelerek ortak bir çözüm bulması olduğu vurgulanıyor. Aksi takdirde, süt ve süt ürünleri, sadece zenginlerin ulaşabileceği bir lüks tüketim maddesi haline gelme tehlikesiyle karşı karşıya kalacak.
