Trabzon Haber
Bayram Sofralarında ŞOK! 150 TL’ye Zehir Mi Yiyorsunuz?
BAKTAD Başkanı’ndan bayram öncesi bomba uyarı: 500 TL altı baklavalara aman dikkat! Sahte fıstık, gıda boyası… Sağlığınızla oynamayın!
BAYRAM ÖNCESİ BAKLAVA ALARM
Ramazan Bayramı’na sayılı saatler kala baklava satışları tavan yaptı. Tatlıcılarda yaşanan yoğunluk dikkat çekerken, özellikle Antep fıstıklı ve cevizli baklava en çok tercih edilenler arasında. Soğuk baklava ve midye baklava da raflardaki yerini koruyor. Ancak bu yoğun talep, fırsatçıların iştahını kabartıyor ve sahte baklava tehlikesini de beraberinde getiriyor.
BAKTAD BAŞKANINDAN KRİTİK UYARI: UCUZ BAKLAVA TUZAĞI!
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, bu yıl 1750 ton baklava tüketimi beklediklerini belirterek, önemli uyarılarda bulundu: “500 TL’nin altındaki baklavalara karşı çok dikkatli olun! Bayram alışverişlerinin arttığı bu dönemde bazı işletmelerde 150-200 TL bandında satılan baklavaların merdiven altı üretim olduğunu biliyoruz. Bu fiyatlara gerçek baklava üretmek kesinlikle mümkün değil. Tüketiciler ucuz diye sağlığından olmasın.”
SAHTE FISTIK SKANDALI: YER FISTIĞI, BEZELYE, HATTA AY ÇEKİRDEĞİ!
Yıldırım, bazı vicdansız üreticilerin gerçek fıstık yerine yer fıstığı, bezelye, hatta ay çekirdeği kullanıp bunları gıda boyasıyla renklendirerek tüketiciyi aldatmaya çalıştığını vurguladı: “Baklavanın rengine değil, tadına ve güvenilirliğine bakın. Görünüşe kesinlikle aldanmayın. Tüketici bir kilo ucuz baklava alacağına, yarım kilo kaliteli baklava alsın. Sağlığını düşünen bu baklavalara bakmasın bile.”
MOR BAKLAVA TRENDİ VE ALTERNATİF TATLILAR
Bu yıl şeker hastalarına özel üretilen ‘mor baklava’ya da büyük ilgi olduğunu ifade eden BAKTAD Başkanı, alternatif tatlıların da artık rağbet gördüğünü belirtti. Yıldırım, mor baklavanın özel un ve şekersiz formülle yapıldığını, talebin her geçen yıl arttığını dile getirdi.
BAKLAVA FİYATLARINDA SON DURUM (29 MART 2025)
Mehmet Yıldırım, baklava fiyatlarıyla ilgili güncel bilgileri paylaştı: “Ortalama fiyatlar 500 TL ile 1400 TL arasında değişiyor. 500 TL altında satılan baklavalara özellikle dikkat edin! Soğuk baklava, midye baklava gibi ürünlerde fiyatlar içeriğe göre farklılık gösteriyor.”
TÜKETİCİLERE ALTIN DEĞERİNDE ÖNERİLER: BAKLAVA ALIRKEN NELERE DİKKAT ETMELİ?
* Merdiven altı üretimden kesinlikle kaçının. Ambalajsız, markasız ürünlere yaklaşmayın.
* İçeriğini mutlaka sorun. Fıstık mı, yer fıstığı mı? Net bilgi almadan kesinlikle satın almayın.
* Dış görünüşe kesinlikle aldanmayın. Gıda boyasıyla renklendirilmiş ürünler olabileceğini unutmayın.
* Marka bilinirliğini her zaman önemseyin. Tanınmış, denetlenen yerlerden alışveriş yapın.
* Unutmayın: Yarım kilo kaliteli baklava, 1 kilo ucuz baklavadan her zaman daha iyidir.
BAYRAMLIK BAKLAVA TÜKETİMİNDE REKOR BEKLENTİSİ
Geçen yıl 1500 ton seviyesinde olan bayramlık baklava tüketiminin, bu yıl 1750 tonu aşması bekleniyor. Özellikle İstanbul, Gaziantep, Ankara ve İzmir gibi büyük şehirlerde üreticiler taleplere yetişmekte zorlanıyor. Vatandaşların sağlığını korumak ve bayramı huzur içinde geçirmesi için yetkililerin denetimleri sıklaştırması bekleniyor.
