Elazığ’da balık sezonunun açılmasıyla tezgahlarda palamut bolluğu yaşanıyor. Türkiye’de sadece bu şehirde kilo ile satılan palamut, uygun fiyatıyla yoğun ilgi görüyor.
Hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte Elazığ’daki balık tezgahlarında hareketlilik arttı. Yeni sezonun en çok tercih edilen ürünü, en lezzetli ve yağlı döneminde olan palamut oldu. Vatandaşlar palamudun yanı sıra istavrit, somon ve alabalıklara da yoğun ilgi gösterirken, palamudun Türkiye’de sadece bu kentte kilogram hesabı ile satılması dikkat çekiyor.
TÜRKİYE’DE SADECE ELAZIĞ’DA KİLO İLE SATILIYOR
Balıkçı esnafı Ramazan Erdoğan, palamudun bu yıl oldukça bol olduğunu ve bunun fiyatlara yansıdığını belirtti. Geçtiğimiz yıl kilogram fiyatı 700 ile 800 lira arasında değişen palamudun, bu sene bolluk nedeniyle 250 liradan alıcı bulduğunu ifade eden Erdoğan, balıkların irileşerek 1 kilo seviyesine ulaştığını söyledi. Tane hesabına vurulduğunda fiyatın benzer seviyelere geldiğini ancak kilo ile satışın bölgeye has bir gelenek olduğunu ekledi.
BALIK FİYATLARI GEÇEN YILLA AYNI SEVİYEDE
Palamudun omega-3 açısından zengin ve bağışıklık sistemi için çok faydalı olduğunu hatırlatan Erdoğan, vatandaşların en çok palamut, istavrit ve somon tercih ettiğini dile getirdi. Ekonomik gelişmelere rağmen balık fiyatlarının artmadığını, aksine düştüğünü belirten tecrübeli balıkçı, alabalık gibi türlerin geçen seneki 250 liralık fiyatını koruduğunu vurguladı. Sağlıklı bir yaşam için haftada en az iki kez balık tüketilmesinin önemine değinen esnaf, soğuyan havalarla birlikte satışların daha da artmasını bekliyor.
Elazığlılar, yüksek besin değeri ve düşen fiyatlar nedeniyle bu sezon sofralarından palamudu eksik etmiyor.
