Gaziantep’in tescilli İslahiye biberinde hasat sürerken, 8 bin işçinin ter döktüğü üretimde bu yıl 44 bin ton rekolte hedefleniyor.
Gaziantep’in İslahiye ilçesinde, kendine has aroması ve rengiyle bilinen tescilli kırmızıbiberin hasat dönemi yoğun bir tempoyla devam ediyor. Türkiye’nin baharat ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayan bölgede, üreticiler ve işçiler “kırmızı altın” olarak adlandırılan ürün için hummalı bir çalışma yürütüyor.
REKOLTEDE HAVA MUHALEFETİ ETKİSİ
Bu yıl yaklaşık 22 bin dekarlık bir alanda ekimi yapılan İslahiye biberinde, mevsimsel şartlar üretimi doğrudan etkiledi. Hava koşulları nedeniyle geçen yıla oranla yüzde 20’lik bir verim kaybı yaşanırken, toplamda 44 bin ton ürün elde edilmesi öngörülüyor. Tarlalardan toplanan biberler, işleme tesislerine ve mahallelerde kurulan temizleme noktalarına getirilerek saplarından arındırılıyor.
AVRUPA SOFRALARINA İHRACAT YOLCULUĞU
İslahiye Ziraat Odası Başkanı Osman Erdoğan, ilçedeki 25 farklı fabrikada biberlerin pul ve toz haline getirilerek paketlendiğini belirtti. Temizlenen ve güneşte kurutulan ürünlerin sadece iç piyasaya sunulmadığını, aynı zamanda Avrupa ülkelerine de ihraç edildiğini vurgulayan Erdoğan, özellikle kadın işçilerin bu süreçte yer alarak aile ekonomilerine büyük destek sağladığının altını çizdi.
Hasat ve işleme sürecinde görev alan 8 bin mevsimlik tarım işçisinin yoğun mesaisi, biberlerin işlenip sofralardaki yerini alacağı sürece kadar kesintisiz devam edecek.
