Etiler Huzurevi sakinleri, mutfak atıklarını geri dönüştürerek kompost gübre üretti. Elde edilen gübrelerle huzurevini renklendirecek çiçekler ekildi.
İstanbul’daki Etiler Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi, çevre bilincini artıran anlamlı bir projeye imza attı. Mutfaktan ve yemekhaneden toplanan meyve ile sebze atıkları, huzurevi sakinlerinin de aktif katılımıyla organik gübreye dönüştürüldü. Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı bünyesindeki kurumda başlatılan bu çalışma, gıda israfını önlemeyi ve sıfır atık bilincini yaygınlaştırmayı hedefliyor.
ATIKLAR BİR HAFTADA TOPRAĞA HAYAT VERDİ
Proje kapsamında yemek hazırlığı sırasında ortaya çıkan organik atıklar titizlikle ayrıştırıldı. Tüketilen yemeklerin geri kalanlarını da kendi elleriyle toplayan yaşlılar, bu atıkların dönüşüm sürecine destek verdi. Özel bir tesise gönderilen atıklar, faydalı mikroorganizmalar sayesinde bir hafta içinde biyolojik işlemlerden geçerek verimli kompost gübre halini aldı. Geri getirilen gübreler, huzurevinin bahçesinde saksılara koyularak çiçek fideleriyle buluşturuldu. Yetişen çiçeklerin odaları süslemesi ve ziyaretçilere hediye edilmesi planlanıyor.
YAŞLILARDAN GENÇ NESİLLERE ÇEVRE MİRASI
Etiler Huzurevi Müdürü Kerem Kaymaz, Sıfır Atık Projesi vizyonuyla hareket ettiklerini belirterek, çalışmanın sakinler için hem çevreye katkı hem de bir uğraş terapisi olduğunu vurguladı. Yaşlıların projeyi büyük bir heyecanla sahiplendiğini aktaran Kaymaz, çocuklarını, torunlarını veya öğrencilerini yetiştiren çınarların şimdi de çiçek yetiştirdiğini ifade etti. Gençlere temiz bir doğa mirası bırakmayı amaçladıklarını söyleyen Kaymaz, projenin sürdürülebilir bir üretime dönüştüğünü de sözlerine ekledi.
DOĞANIN GÜZELLEŞMESİ HEPİMİZİ MUTLU EDİYOR
Huzurevi sakinlerinden Ayşe Nevin Ural, doğaya yarar sağlamaktan ve bu etkinliğin bir parçası olmaktan gurur duyduğunu ifade ederken, gençlerin de gıda israfı konusunda bilinçlenmesi gerektiğini dile getirdi. Bir diğer sakin Sevim Nazile Tahmaz ise dönüşüm karşısında şaşkınlığını ve memnuniyetini gizleyemedi. Dönüşümü gerçekleştiren firmanın kimya mühendisi Ahmet Kısır da yaşlıların projeye ticari bir kaygı gütmeden, berrak bir zihinle ve büyük bir samimiyetle yaklaştıklarını, bu durumun kendilerini çok etkilediğini belirtti.
