Kastamonu’nun Tosya ilçesinde, Ilgaz Dağı’nın kar sularıyla beslenen ve coğrafi işaret tescili bulunan meşhur sarıkılçık pirincinin hasadı törenle başladı.
Türkiye’nin ilk çeltik fabrikasına ev sahipliği yapan Tosya’da, stratejik öneme sahip pirinç üretiminde en hareketli döneme girildi. Mayıs ayında toprakla buluşan tohumlar, yoğun bir bakım sürecinin ardından biçerdöverlerle hasat edilmeye başlandı. Bölgenin en değerli ürünlerinden biri olan sarıkılçık çeltiği, 7 bin dekarlık alanda çiftçilerin yoğun mesaisiyle toplanıyor.
HEDEF ÜRETİM ALANINI 24 BİN DEKARA ÇIKARMAK
Ortalıca köyünde düzenlenen hasat şenliğinde konuşan Tosya Belediye Başkanı Volkan Kavaklıgil, Kızlar Yolu Barajı Sulama Ağı projesinin tamamlanmasıyla birlikte üretim kapasitesinin katlanacağını belirtti. Mevcut durumda kayıtlı ve kayıt dışı toplam 7 bin dekarda üretim yapıldığını ifade eden Kavaklıgil, barajın tam kapasite devreye girmesiyle bu rakamın 24 bin dekara çıkacağını ve Tosya’nın tarımsal ekonomide parlayan bir yıldız olacağını vurguladı.
ÜRETİCİYE DEV TOHUM VE TEKNOLOJİ DESTEĞİ
Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç, üreticilere yönelik sağlanan teşvikler hakkında bilgi verdi. 2026 yılı projeleri kapsamında Tosya’daki çiftçilere 55 ton tohum desteği sağlandığını kaydeden Kılıç, ayrıca Ortalıca Kooperatifi’ne teknolojik kapasite artırımı için 17 milyon 600 bin TL tutarında bir destek bütçesi ayırdıklarını açıkladı. Kastamonu Milletvekili Fatma Serap Ekmekci ise pirincin ana vatanı olarak nitelendirdiği Tosya’da üretimin yaygınlaştırılması için bakanlık nezdinde çalışmaların sürdüğünü ifade etti.
Törenin ardından protokol üyeleri biçerdöverlere binerek ilk hasada katıldı ve pirinç fabrikalarında incelemelerde bulundu. Hasat edilen çeltikler, güneş altında kurutulduktan sonra fabrikalarda işlenerek pirince dönüştürülüyor. Türkiye’nin dört bir yanına gönderilen coğrafi işaretli sarıkılçık pirincinin kilogram fiyatı ise 200 ile 250 TL arasında değişiyor.
