Balıkesir’in Edremit ilçesinde başlayan zeytin hasadı, yüksek yağ verimi ve düşük asit oranıyla üreticilerin yeni sezona umutla bakmasını sağladı.
Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, ilçedeki zeytin bahçelerinde sezonun ilk ürünlerini toplayarak hasat sürecini başlattı. Üreticilere bereketli bir yıl dileyen Ertaş, belediye mülkiyetindeki yaklaşık 176 bin ağaçtan elde edilecek ürünlerin nasıl değerlendirileceğine dair detayları paylaştı. Hasat edilen zeytinlerin bir kısmının ihale usulüyle satılacağını, bir kısmının ise belediye tarafından yağa dönüştürüleceğini belirtti.
HASAT SÜRECİ VE İHALE DETAYLARI
Belediye bünyesindeki zeytinliklerde yapılan keşif çalışmaları sonucunda yaklaşık 3 bin 300 çuval ürün beklendiği açıklandı. Başkan Ertaş, bu miktarın 2 bin 300 çuvalının 14 Ekim tarihinde gerçekleştirilecek ihale ile satışa sunulacağını, kalan 1000 çuvalın ise belediye imkanlarıyla işlenerek zeytinyağına dönüştürüleceğini kaydetti. Uygulanan bu modelle, üreticiden tüketiciye en kısa yolun tercih edildiği ve piyasa dengesini koruyan bir fiyat politikasının hedeflendiği vurgulandı.
VERİM VE KALİTE YÜZ GÜLDÜRDÜ
Yeni sezonun ilk verim rakamlarını paylaşan Ertaş, 100 kilogram zeytinden 13,6 kilogram yağ elde edildiğini duyurdu. Zeytincilik geleneğinden gelen biri olarak bu oranları oldukça başarılı bulan Ertaş, asit oranının 0,7 dizem olarak ölçüldüğünü ve meyveler olgunlaştıkça yağ veriminin daha da artacağını ifade etti. Kaliteli bir ürün elde edildiğinin altını çizen Ertaş, iyi bir fiyat politikasıyla üreticinin emeğinin karşılığını almasını temenni etti.
Hasat etkinliği sırasında zeytin işçileriyle bir araya gelerek onlara bisküvi arası lokum ikram eden Belediye Başkanı, sezonun tüm bölge halkı için bol kazançlı geçmesini dileyerek çalışmalarına devam etti.
